سمبوسة هندية

[حنة الزهراء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هاي سمبوسة لذيذة ومشبعة انا اكلها بالدوام مرات بس شوية حارة مفلفلة ..وهاي الوصفة مالتها ..

مقادير العجين :
- 2 كوب دقيق
- 2ملعقة طعام زيت
- نصف ملعقة شاي ملح
- ربع كوب ماء وممكن تحتاجين زيادة على حسب الحاجة
- نصف ملعقة شاي باكينج باودر

مقادير الحشوة :
- بطاطا مقطعة مكعبات
- بصل + فلفل أسود + زنجبيل مبشور + كركم + كمون
- بازلاء
- قليل من الماء المغلي



الطريقة:

1.تخلط مقادير العجين حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلاً وسهلة الفرد

2. نحضر الحشوة ( يحمس البصل , ويضاف له الثوم والزنجبيل ويحرك قليلاً

3.ثم تضاف بقية المقادير , تترك قليلاً على النار ثم يضاف القليل من الماء فقط كي لاتحترق الحشوة , وعندما تستوي الخضار ويجف ماؤها ,ترفع عن النار

4. ترق العجينة لدوائر تقسم كل دائرة لقسمين ,يؤخذ نصف الدائرة ويلف حول الأصابعليصبح كالقمع , تُحشى ثم تغلق جيداً ,وتقلى .

وبالعافية

http://www.q8homemade.com/image.php?src=uploads/rpImage/0_1257749101_upload.jpg&w=480&h=480&zc=1

[نور مهدي]

ممممممممممم شكلها خطيييييييييييييييييره
الله يعطيك العافيه على الطبخه الحلوه

[فضيلة الزهراء]

تسلمي حنونة على الوصفة

[نور العقيلة]

الله يعطيج العافيه حنة على المجهود لحلو

[كافل الأيتــام]

اي حلوه هاي السمبوسة
ويه الدقوس كلش حلوة :d:

[حنة الزهراء]

اي حلوه هاي السمبوسة
ويه الدقوس كلش حلوة :d:

</b></i>



هههه اي حلوة ورخيصة ب 50 فلس ..بس هم دقوس ؟ هيه روحها حارة انا اكلها وأذوني تنبط من الحرارة

علي العموم هلا بيكم ..

[آرجوان الزهراء]

شكلها رووعهـ ولذيذهـ

تسلم يمينك لاعدمناكـ

[خادمة آل بيت محمد]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
سلمت ايادك عزيزتي
تحياتي