خادمة المجتبى
10-20-2009, 07:30 PM
http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-e9f314878b.gif
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد
اللهم عجل لوليك الفرج
السلاااااااااااااااااااام عليكم موالين ومواليات:Siles (94):
نبدي بالصلاة على محمد وال محمد...
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/37998.gif
المقادير
العجينة
3 أكواب دقيق
1 ملعقة طعام خميرة
3 ملاعق طعام سكر
½ ملعقة طعام بيكنغ ياودر
¼ كوب ماء دافيء
5 ملاعق طعام حليب بودرة
¼ ملعقة طعام ملح
½ كوب زيت
1 ¼ كوب ماء
الحشوة
14 حبة جبن سلايس
6 ملاعق طعام جين سائل
الوجه
3 ملاعق طعام زعتر
6 ملاعق طعام زيت زيتون
الطريقة http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-7b59f8aec0.gif
ننخل الدقيق ونضيف الملح عليه
نخلط البيكنج بودر والخميرة والسكر وربع كوب الماء الدافي وندوبهم بالمعلقه ونضيف الخليط هذاعلى الدقيق
بعدين نضيف الحليب البودره ومقدار كوب ماء ونبتدي نعجن العجينه وإذا احتاجت ماي نضيف باقي الكمية ونعجنها زين ما زين :m2mn:
لما تصير العجينه طريه ومطاطة ونحطها في وعاء مدهون بشوية زيت ونخلي العجينه لمدة ساعتين في مكان دافي عشان تخمر
http://img24.imageshack.us/img24/5125/89280620.jpg
الخطوة التانية نقسم العجينة نصفين ونفرد النصف الاول في صنية ووندهنها بالجبنة السائله
http://img29.imageshack.us/img29/919/85533409.jpg
نصف شرايح الجبن السلايس فوق الطبقة المدهونه بالجبنة وبعدين نضيف طبقة ثانيه من الجبنة السائله فوق الجبنة الشرايح
http://img24.imageshack.us/img24/1119/66025844.jpg
بعدين نمد النصف التاني من العجينه ونحطها فوق طبقات الجبنة ونسوي الاطراف وماننسى ان نثقب بالشوكه علشان نطلع الهوا من العجينة
نخلط الزيت مع الزعتر وندهن الوجه ونغطيه بمنشفه لمدة 30 دقيقة وبعدها ندخلها الفرن
http://img24.imageshack.us/img24/2659/92127656.jpg
لما تطلع من الفرن نخليها تبرد شوي
http://img8.imageshack.us/img8/2249/86202542.jpg
وآخر خطوه... نقطعها مربعات ونستمتع بطعمها.. وعوافي..
http://img44.imageshack.us/img44/5796/86214475.jpg
012(: وصلى اللهم على محمد وال محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم يا كريم
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد
اللهم عجل لوليك الفرج
السلاااااااااااااااااااام عليكم موالين ومواليات:Siles (94):
نبدي بالصلاة على محمد وال محمد...
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/37998.gif
المقادير
العجينة
3 أكواب دقيق
1 ملعقة طعام خميرة
3 ملاعق طعام سكر
½ ملعقة طعام بيكنغ ياودر
¼ كوب ماء دافيء
5 ملاعق طعام حليب بودرة
¼ ملعقة طعام ملح
½ كوب زيت
1 ¼ كوب ماء
الحشوة
14 حبة جبن سلايس
6 ملاعق طعام جين سائل
الوجه
3 ملاعق طعام زعتر
6 ملاعق طعام زيت زيتون
الطريقة http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-7b59f8aec0.gif
ننخل الدقيق ونضيف الملح عليه
نخلط البيكنج بودر والخميرة والسكر وربع كوب الماء الدافي وندوبهم بالمعلقه ونضيف الخليط هذاعلى الدقيق
بعدين نضيف الحليب البودره ومقدار كوب ماء ونبتدي نعجن العجينه وإذا احتاجت ماي نضيف باقي الكمية ونعجنها زين ما زين :m2mn:
لما تصير العجينه طريه ومطاطة ونحطها في وعاء مدهون بشوية زيت ونخلي العجينه لمدة ساعتين في مكان دافي عشان تخمر
http://img24.imageshack.us/img24/5125/89280620.jpg
الخطوة التانية نقسم العجينة نصفين ونفرد النصف الاول في صنية ووندهنها بالجبنة السائله
http://img29.imageshack.us/img29/919/85533409.jpg
نصف شرايح الجبن السلايس فوق الطبقة المدهونه بالجبنة وبعدين نضيف طبقة ثانيه من الجبنة السائله فوق الجبنة الشرايح
http://img24.imageshack.us/img24/1119/66025844.jpg
بعدين نمد النصف التاني من العجينه ونحطها فوق طبقات الجبنة ونسوي الاطراف وماننسى ان نثقب بالشوكه علشان نطلع الهوا من العجينة
نخلط الزيت مع الزعتر وندهن الوجه ونغطيه بمنشفه لمدة 30 دقيقة وبعدها ندخلها الفرن
http://img24.imageshack.us/img24/2659/92127656.jpg
لما تطلع من الفرن نخليها تبرد شوي
http://img8.imageshack.us/img8/2249/86202542.jpg
وآخر خطوه... نقطعها مربعات ونستمتع بطعمها.. وعوافي..
http://img44.imageshack.us/img44/5796/86214475.jpg
012(: وصلى اللهم على محمد وال محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم يا كريم